FARM TO TABLE
Si algo caracteriza a Formentor es el compromiso con el medio ambiente y la preservación del ecosistema en todos sus aspectos. Conscientes del privilegio de disfrutar de un lugar tan idílico, nos esforzamos día a día por desarrollar nuestra actividad de la forma más respetuosa posible con la naturaleza y la flora.
Disponemos de huerto propio, que abastece las cocinas de nuestros restaurantes con productos frescos, orgánicos y ecológicos. Creemos en el origen y la calidad por encima de todo, por ello basamos nuestra oferta gastronómica en productos de temporada, respetando al máximo los tiempos de maduración de cada producto y minimizando el uso de agentes químicos en su cultivo.
El resultado es una producción sostenible que garantiza al cliente comidas saludables, frescas y orgánicas que transportan al catador al campo mediterráneo y sus sabores característicos.
El resultado es una producción sostenible que garantiza al cliente comidas saludables, frescas y orgánicas que transportan al catador al campo mediterráneo y sus sabores característicos.